Estratto dal film-doc ANCEL KEYS – LA DIETA MEDITERRANEA di Piero Cannizzaro
con Carmine Battipede, Delia Morelli, Giuseppe Cilento.
Ambientato a Pioppi nel Cilento, il film-doc ripercorre la vita di Ancel Keys, lo scienziato americano che visse circa quarant’anni nel Cilento, considerato il vero pioniere della ricerca nutrizionista moderna. Ancel Keys ha dimostrato con delle prove scientifiche che mangiare bene può significare vivere bene. Inventore della “dieta mediterranea” la dieta che poggia su tre piante sacre: l’ulivo,la vite, il frumento.
Nel film-doc partecipa Delia Morelli colei che per anni è stata la cuoca di Ancel Keys .